Description
Fleur de Lune est une ode à la nuit, celle qui couve les vignes été comme hiver, la lune qui dicte le rythme de travail des artisans de la vigne : taille, protection, écimage, date de vendange, sous tirage, mise en bouteille.
C’est un subtil assemblage de Syrah à la robe sombre, de Grenache Noir qui confère la rondeur et de Cinsault qui apporte fraîcheur et délicatesse.
Vin organique.
Robe violine intense aux reflets cerise. Son nez est expressif sur des arômes de bourgeons de cassis et de cerise.
En bouche, belle structure sur des arômes de fruits rouges (framboises, cerise), des notes d’épices, une minéralité qui donne de la fraîcheur. Finale longue avec une bonne intensité.
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