Description
Ingénieur agronome et œnologue de formation, Cédric Lecareux a fait ses armes et enrichi ses compétences dans le secteur viti-vinicole durant près de 15 ans avant de concrétiser son rêve en créant en famille Les Capréoles (pour la petite histoire, ce nom désigne en ancien français les vrilles de la vigne !) Vous l’aurez compris, l’histoire des Capréoles est avant tout l’histoire d’un coup de foudre entre la propriété de 3 hectares en Beaujolais et les Lecareux.
A la belle robe rubis, ce vin se découvre un nez aux arômes délicats de petits fruits rouges, violette et de terre humide. En bouche, un Brouilly impressionnant, concentré et bien proportionné, de la densité avec une combinaison impressionnante de tanins et de minéralité à la finale fraîche et sombre.
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