Description
Une robe or blanc limpide et brillante ; un nez tonique, précis et printanier, sur la fleur de cerisier nuancée d'une touche végétale ; une bouche vive et minérale aux arômes acidulés et persistants d'ananas, de pomme granny, de bonbon anglais, avec un soupçon de tomate verte : La fraîcheur même.
Cet Auxerrois ravit par sa fraîcheur, et pourra être servi en apéritif, ainsi qu'avec des crudités. Un coup de coeur !
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