L’Ours Noir 2023 – Famille H...

La cuvée l’Ours Noir est une création originale de la famille Hauller. Symbole emblématique de leur village de Dambach-la-Ville, l’Ours est aujourd’hui décliné sur leurs flacons en hommage à cette belle légende !

L'Ours Noir est un vin d'une couleur rouge rubis, limpide et brillant. Un nez riche issu caractérisé par des notes de fruits rouges, de cerises griottes.
En bouche, c’est un vin léger et fruité (fruits rouge à petites baies) porté par une acidité constante et agréable. C'est donc un vin bien équilibré et sympathique
Le Pinot Noir, délicatement fruité et servi frais, est très apprécié autour des buffets campagnards et des pique-niques proposant des charcuteries, des grillades et des salades. N'oublions pas certains mets de la cuisine sans frontières : tajine d’agneau et couscous sont quelques-unes des spécialités qui apprécient d’être servies en sa compagnie.